Os Skittles são um dos doces mais populares do mundo, conhecidos por suas cores vibrantes e sabores frutados. Com a ascensão deCandy liofilizado comocongelamento arco -íris seco, liofilizar worm secoecongelamento geek seco, muitas pessoas estão se perguntando se Skittles pode passar pelo processo de liofilização-e se sim, o que acontece com elas? A resposta é sim, você podeSkittles de congelamento, e o resultado é uma versão transformada do doce que oferece uma textura e experiência completamente diferentes.
Como funciona o secador de congelamento
Antes de mergulhar no que acontece com Skittles, é importante entender como o secador de congelamento funciona. A liofilização é um processo que remove a umidade dos alimentos congelando-o e depois aplicando um vácuo. Durante esse processo, a água nos alimentos sublima, o que significa que ela vai diretamente de um sólido (gelo) para um gás (vapor) sem passar pela fase líquida. Esse processo deixa a comida seca, mas mantém sua forma e sabor originais.
Para doces como Skittles, que contêm umidade em seus centros mastigáveis, a secagem de congelamento tem um efeito profundo. Isso faz com que o doce se expanda e se torne quebradiço, transformando sua textura completamente.
O que acontece com Skittles quando eles são liofilizados?
Quando os skittles são liofilizados, eles passam por uma transformação dramática. A mudança mais notável está em sua textura. Skittles regulares têm uma concha externa dura com um centro de frutas e mastigáveis. No entanto, uma vez que o congelamento seco, o centro mastigável se torna arejado e crocante, e a concha externa se abre. O resultado é um doce crocante que mantém todo o sabor frutado dos Skittles originais, mas é muito mais leve e mais crocante.
Os Skittles incham durante o processo de liofilização, o que os faz parecer maiores e mais dramáticos em comparação com sua forma regular. Essa bufante ocorre porque a umidade dentro do doce é removida, fazendo com que a estrutura se expanda à medida que o ar toma seu lugar. Essa transformação visual faz parte do que torna os skittles liofilizados tão atraentes.
Por que skittles liofilizados são populares
Os Skittles liofilizados ganharam muita atenção em plataformas de mídia social como Tiktok e YouTube, onde os usuários compartilham suas reações à tentativa do doce pela primeira vez. A combinação de sabores frutados familiares com uma textura completamente nova é emocionante para muitos amantes de doces. O processo de secagem por congelamento intensifica o sabor dos Skittles, tornando cada mordida mais saborosa do que a versão regular de mastigar.
Além disso, a textura crocante torna os skittles liofilizados mais versáteis. Eles podem ser usados como cobertura para sorvete, adicionados a assados para uma reviravolta divertida ou simplesmente consumidos como um lanche leve. A textura e o sabor únicos fazem deles um sucesso com pessoas de todas as idades.
Como congelar Skittles em casa
Enquanto você pode comprar skittles liofilizados em lojas especializadas, alguns indivíduos aventureiros começaram a congelar-os em casa, usando a ressecção de congelamento em casa. Essas máquinas funcionam congelando o doce e depois aplicando um vácuo para remover a umidade. Embora seja um investimento, um residual de congelamento permite experimentar diferentes tipos de doces e criar suas próprias guloseimas liofilizadas.
Conclusão
Sim, você pode congelar Skittles e o resultado é uma versão deliciosa e crocante do amado doce que mantém todo o seu sabor frutado.Skittles liofilizadosTornaram -se populares por sua textura arejada e crocante e sabor ousado, tornando -os favoritos entre os entusiastas dos doces. Se você os compra pré-fabricados ou experimenta congelá-los em casa, os Skittles liofilizados oferecem uma maneira divertida e única de apreciar este tratamento clássico.
Tempo de postagem: 25-2024 de setembro