Uma das considerações mais importantes quando se trata de produzir ursinhos de goma liofilizados é entender quanto tempo leva o processo. A liofilização é um processo único que requer paciência e precisão. Então, quanto tempo leva para Richfield congelar ursinhos de goma? Vamos explorar o processo em detalhes.
1. O processo e cronograma de liofilização
Oliofilizaçãoo processo envolve várias etapas principais: congelamento, sublimação (remoção de umidade) e embalagem final. Aqui está um resumo do cronograma típico para ursinhos de goma liofilizados na Richfield Food:
Passo 1: Congelamento: Primeiro, os ursinhos de goma são congelados em temperaturas muito baixas, geralmente entre -40°C e -80°C. Esse processo de congelamento normalmente leva várias horas, dependendo do tamanho e do teor de umidade das gomas.
Etapa 2: Sublimação: Uma vez congelados, os ursinhos de goma são colocados em uma câmara de vácuo onde a pressão é reduzida, fazendo com que a umidade congelada dentro das gomas sublime – transição direta de sólido para gasoso. Esta é a parte mais demorada do processo. Para ursinhos de goma, a sublimação pode levar de 12 a 36 horas, dependendo de fatores como tamanho, formato e teor de umidade do doce.
Etapa 3: Secagem e embalagem: Após a conclusão da sublimação, os ursinhos de goma são totalmente liofilizados, deixando-os crocantes e prontos para embalagem. A embalagem é feita imediatamente para garantir que o doce permaneça seco e não absorva a umidade do ar.
Em média, todo o processo de liofilização dos ursinhos de goma em Richfield leva cerca de 24 a 48 horas, dependendo dos fatores mencionados acima. No entanto, o uso das avançadas linhas de produção de liofilização Toyo Giken pela Richfield garante que o processo seja o mais eficiente possível, mantendo altos padrões de qualidade.
2. Fatores que afetam o tempo de liofilização
A quantidade de tempo que leva paraursinhos de goma liofilizadospode variar com base em vários fatores:
Tamanho e formato: gomas maiores ou ursinhos de goma gigantes geralmente demoram mais para liofilizar do que peças menores e mais compactas. Da mesma forma, gomas com formatos irregulares podem demorar mais para secar por congelamento, pois a área de superfície e a distribuição de umidade não são tão uniformes.
Teor de umidade: Os ursinhos de goma são compostos por uma quantidade significativa de água, que deve ser removida durante o processo de liofilização. Quanto maior o teor de umidade nas gomas, mais demorada será a fase de sublimação.
Equipamento de liofilização: A qualidade do equipamento de liofilização também afeta o cronograma. O uso de tecnologia de liofilização de última geração pela Richfield garante que o processo seja o mais eficiente possível sem comprometer a qualidade.
3. Por que Richfield é uma escolha confiável
A capacidade da Richfield Food de liofilizar ursinhos de goma com eficiência em 24 a 48 horas é apenas uma das razões pelas quais as marcas de doces recorrem a eles para sua produção de doces liofilizados. Sua tecnologia avançada, experiência e sistemas de liofilização de alta capacidade garantem que eles possam cumprir prazos apertados e produzir doces de alta qualidade em grande escala.
O controle da Richfield sobre a produção de doces crus e o processo de liofilização significa que eles podem oferecer às marcas uma solução confiável e econômica para a criação de ursinhos de goma liofilizados que se destacam no competitivo mercado de doces.
Conclusão
A capacidade da Richfield Food deursinhos de goma liofilizadoseficientemente em apenas 24 a 48 horas é uma prova de sua tecnologia avançada e experiência no setor. Com as linhas de produção de liofilização Toyo Giken, eles garantem que cada lote de ursinhos de goma liofilizados atenda aos mais altos padrões de qualidade e sabor. Marcas que buscam uma produção confiável e de alta qualidade de doces liofilizados podem confiar na Richfield para fornecer os melhores resultados.
Horário da postagem: 03 de janeiro de 2025