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Alimentos liofilizados têm várias vantagens
Nas notícias de hoje, houve um burburinho sobre algumas novidades empolgantes no segmento de alimentos liofilizados. Relatos indicam que a liofilização tem sido usada com sucesso para conservar uma variedade de frutas e vegetais, incluindo bananas, vagens, cebolinhas, milho-verde, morangos...Ler mais -
Alimentos liofilizados estão se tornando cada vez mais populares no mercado
Recentemente, foi relatado que um novo tipo de alimento se tornou popular no mercado: os alimentos liofilizados. Alimentos liofilizados são produzidos por meio de um processo chamado liofilização, que envolve a remoção da umidade do alimento por meio do congelamento e da secagem completa.Ler mais