Nas últimas notícias de hoje, a demanda e a popularidade dos vegetais desidratados estão crescendo exponencialmente. De acordo com um relatório recente, o tamanho do mercado global de vegetais desidratados deve atingir US $ 112,9 bilhões até 2025. O principal fator que contribui para esse crescimento é o crescente interesse dos consumidores em alternativas de alimentos saudáveis.
Entre os vegetais desidratados, os pimentões desidratados têm sido particularmente populares recentemente. O sabor pungente e a versatilidade culinária desses pimentões desidratados tornam -os um ingrediente indispensável em muitos pratos. Eles também têm muitos benefícios à saúde, como reduzir a inflamação, aumentar o metabolismo e impedir a indigestão.
O alho em pó é outro ingrediente popular de desidratação. O alho é conhecido por suas propriedades para aumentar o imunológico, e o alho em pó tornou-se uma adição essencial a pratos de carne, batatas fritas e sopas. Além disso, o alho em pó tem uma vida útil mais longa do que o alho fresco, tornando -o a escolha ideal para muitas famílias.
Há também uma enorme demanda do mercado por cogumelos desidratados. Seu conteúdo nutricional é semelhante ao dos cogumelos frescos e eles têm a mesma eficácia que os ingredientes originais. Eles também são uma excelente adição a molhos de macarrão, sopas e ensopados.
Todos esses ingredientes acrescentam o benefício adicional de fácil armazenamento e vida útil prolongada. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes sobre o desperdício de alimentos, os vegetais desidratados oferecem uma solução prática para prolongar a vida útil dos ingredientes frescos.
Além disso, o mercado de vegetais desidratados também apresenta oportunidades significativas para a indústria de alimentos criar produtos de valor agregado que atendam à demanda do consumidor. Muitos fabricantes de alimentos começaram a incorporar vegetais desidratados em seus produtos, como pães, biscoitos e barras de proteínas. Portanto, a demanda dos fabricantes impulsiona ainda mais o crescimento do mercado de vegetais desidratados.
No geral, espera -se que o mercado de vegetais desidratados testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos, devido ao aumento da conscientização sobre a saúde entre os consumidores e a adoção desse ingrediente pela indústria de alimentos. Ao mesmo tempo, os especialistas lembram que os consumidores são cautelosos ao comprar vegetais desidratados de fontes desconhecidas. Eles devem sempre procurar marcas respeitáveis com boas críticas para garantir que o produto seja seguro e atenda aos padrões de qualidade desejados.
Tempo de postagem: maio-17-2023