Richfield Food, líder global emdoces liofilizadosprodução, é conhecida por sua experiência na criação de produtos liofilizados de alta qualidade, incluindo ursinhos de goma. O processo de fabricação de ursinhos de goma liofilizados envolve várias etapas complexas, combinando tecnologia de ponta de liofilização e anos de experiência para produzir o doce crocante e saboroso que se tornou uma sensação global.
1. Produção de doces crus: o primeiro passo
Na Richfield, a jornada para a criação de ursinhos de goma liofilizados começa com a produção de balas de goma cruas de alta qualidade. O processo começa com a seleção cuidadosa de ingredientes como gelatina, suco de frutas, açúcar e corantes naturais. Esses ingredientes são misturados e aquecidos para formar uma mistura suave de doces líquidos. A mistura é então despejada em moldes especialmente projetados para criar os formatos familiares de ursos.
A Richfield Food é um dos poucos fabricantes no mundo com capacidade para lidar tanto com a produção de doces crus quanto com a liofilização sob o mesmo teto. Essa vantagem garante que a empresa mantenha total controle sobre todas as etapas do processo, resultando em qualidade superior e consistência de sabor.
2. Liofilização: O Núcleo do Processo
Depois que os ursinhos de goma são moldados e resfriados, eles estão prontos para o processo de liofilização, uma característica fundamental da experiência da Richfield. A liofilização é um processo de várias etapas que começa com o congelamento dos ursinhos de goma em temperaturas extremamente baixas (entre -40°C e -80°C). Isso congela a umidade do interior dos ursinhos de goma, essencial para manter a estrutura do doce durante a secagem.
Em seguida, os ursinhos de goma são colocados em uma câmara de vácuo. A pressão na câmara é reduzida, fazendo com que a umidade congelada nas gomas sublime, passando de um sólido diretamente para um gás. Esse processo remove quase toda a umidade das gomas sem fazer com que elas encolham ou percam a forma. Como resultado, o goma liofilizadaos ursos ficam leves, arejados e crocantes, mantendo todo o seu sabor.
Na Richfield, o processo de liofilização é realizado utilizando tecnologia de ponta, como as linhas de produção de liofilização Toyo Giken. Isso permite uma produção eficiente e em grande escala, garantindo que cada lote de ursinhos de goma liofilizados atenda aos mais altos padrões de qualidade e textura.
3. Embalagem e Preservação
Assim que o processo de liofilização for concluído, os ursinhos de goma são imediatamente embalados em recipientes herméticos para preservar sua textura e sabor crocantes. A embalagem adequada é crucial porque a exposição à umidade pode fazer com que os ursinhos de goma liofilizados percam sua textura única. A Richfield Food garante que todas as embalagens atendam a padrões rigorosos para manter as gomas frescas e crocantes até chegarem ao consumidor.
A Richfield Food também oferece serviços OEM e ODM, o que significa que as empresas podem trabalhar com a empresa para personalizar os sabores, formatos e embalagens de seus ursinhos de goma liofilizados. Quer você precise de ursinhos de goma de tamanho normal ou de gomas gigantes, a Richfield pode atender às suas necessidades específicas.
Conclusão
A capacidade da Richfield Food de combinar perfeitamente a produção de doces crus e a tecnologia de liofilização a torna um player de destaque no mercado de ursinhos de goma liofilizados. Do início ao fim, cada etapa do processo é cuidadosamente controlada para garantir que o produto final atenda aos mais altos padrões. Para marcas de doces que buscam entrar no mundo dos ursinhos de goma liofilizados, a Richfield oferece a parceria ideal, oferecendo qualidade e eficiência.
Horário da postagem: 02 de janeiro de 2025